1、需求守时检查维护制冷机组，不管是什么类型的机组都需求常常维护，检查制冷机组工作是否正常，如果能及时发现一些小的问题，那完全就可以防止许多大问题的发作。制冷机组就相当于冷库的心脏，如果制冷机组坏了，那冷库就无法工作，食品安全保证就无从谈起。
2、需求守时收拾冷库内的残留物。比如防止冷库异味就必须铲除存储的残留物，这些都必须守时收拾，完全可以运用工厂和企业的5S处理操作，收拾、收拾、清洁等等。可以职责到人，实施问责制。
3、需求守时检查安全缺点，特别是氨制冷冷库，保证安全操作，在工作过程中及时进行训练教导，保证操作流程，这其实也是冷库保养重要的一方面。
4、需求守时替换一些筛选的设备、配件，有些技术可能现已过期的应该依据要求恰当的进行晋级，既能保证安全，又能保证冷库的正常工作，这点也是非常重要。
常常对冷库进行守时保养，有百利而无一害。
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