若干年前有一个很火的连锁叫“土掉渣烧饼”,在一夜之间冒出了三千多家门店,但是很快就垮掉了。为什么?因为它没有自己的门槛,它的模式太容易被复制,随便烤一烤,就是一个“中国式披萨”连锁了。
如今很多老板都在经营连锁店,线下到线上的都如雨后春笋一样冒尖,但同样的,很多连锁也存在不少问题:经营方式不统一、不规范,老板管理太随性......而这样随性下去的代价必然也是惨痛的。
傲蓝连锁店管理系统小编觉得标准化管理是强健连锁企业自身管理的筋骨,强化连锁经营,需要把复杂的流程变得更为标准化。
所谓标准化,就是先从顾客界面开始。从顾客倒逼回到你的流程,去细看每一个部分有没有职责、标准?主要的职责是什么?流程是什么?什么是流程标准?就是谁该做什么、标准是什么、做到什么样的程度、怎么做。
标准化步:比如说药店接待顾客,每一个销售都要有一套标准化的流程去完成。一般都会说:您好,欢迎光临。差一点的会说:你好,请问要买什么药?
标准化第二步:是职责标准,从产品入库管理到经销管理,每个人认清自己的职责范围,把标准做好就够了。他认为小连锁没必要太复杂,只要在与顾客对接的地方,做好相关标准工作就好。